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超好吃的网红仙豆糕,教你在家做

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发表于 2020-4-16 07:39:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

图文来源:美食达人计划


现在各种网红美食层出不穷,但是很多质量参差不齐,有不少还是以噱头为主,但是这里面还是有一些非常优秀、很有创意的特色美食哦!比如我们今天就要来制作的网红仙豆糕。第一次看到仙豆糕,就被它那独特的外表和甜蜜的味道所深深吸引。





因为这款美食嗯与其他的传统美食有很大的差异,虽然不是那么精致诱人,但是甜蜜感和创意还是非常高,吃一口就让你回味无穷。而且层次丰富,不但有传统美食的甜蜜柔和,而且还具备西式美食的拉丝感,真的是过瘾又解馋。家庭版仙豆糕,做法超详细,在家轻松搞定,能当零食也能当早餐!





每次吃这款网红仙豆糕,甚至会回忆起儿时童年的幸福时光,因为它那种拿在手中的感觉,真的特别舒服,而且当零食、当早餐,当休闲美食,都是非常棒的选择呢!超好吃的网红仙豆糕,教你在家做,再也不用出去排队买了!有事没事来上一两块,再搭配一点热饮,生活美滋滋。今天就来感受一下这款特色美食吧,真的特别过瘾哦,肯定不会让你失望的。


【网红仙豆糕】


制作配料:紫薯540克(去皮) 黄油25克 炼奶50克 白糖20克 面皮:低粉170克 鸡蛋2个 白糖30克 玉米油40克 玉米淀粉35克 芝士190克


制作方法:


1、紫薯去皮后切成薄片,隔水蒸熟;





2、蒸熟的紫薯加入炼奶、白糖、黄油搅拌均匀;





3、然后搅打成细腻的紫薯泥,也可以过筛一遍,放冰箱冷藏备用;





4、碗中加入2个中等以上的鸡蛋,加入40克玉米油、30克白糖搅打均匀;





5、然后筛入低粉和玉米淀粉,揉成光滑的面团,密封醒发20分钟左右;





6、我们把紫薯拿出来,分成30克每个的小剂子,然后包上适量的芝士碎;





7、最好封好口然后搓圆,放在冰箱冷藏;





8、再把面团分成跟馅儿一样的小剂子,每个大约在21克左右;





9、然后擀成薄片;





10、取一个擀好的饼皮,包上紫薯馅料,用虎口的位置慢慢收口;





11、利用刮板整形成正方体或长方体即可;





12、平底锅刷油,放入生胚,表面也刷一层食用油,然后开中小火煎制六面金黄色;





13、我们的网红仙豆糕就做好了,薄薄的一层外皮是酥脆的,里面的紫薯软糯香甜,入口即化,咬一口还拉丝,太好吃了!





图文资料来源网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系小编删除。

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